烤火锅丸子的做法大全家常 ,烤火锅丸子的做法大全家常菜

悦刻正品优购2025-06-14 07:43:1248

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本文目录

  1. 豆腐汤正宗的豆腐大全豆腐大全做法
  2. 豆腐汤家庭12种做法
  3. 清炖豆腐汤的家常做法

豆腐汤正宗的做法

所需材料 :豆腐1块、猪肉300克 、汤的汤香油1汤匙 、做法做法葱1段、家常家常姜3片 、豆腐大全豆腐大全白胡椒粉1茶匙、汤的汤料酒1/2汤匙 、做法做法

做法步骤:

1.将猪肉剁成肉泥 ,家常家常要将猪肉剁得细腻些 ,豆腐大全豆腐大全丸子成型好,汤的汤将猪肉泥放在大碗中 ,做法做法加入葱末,姜末,料酒,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝一个方向搅拌上劲 ,变得粘稠。

2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块 ,待用 。

3.砂锅加水烧开  ,加入姜末 ,下入豆腐块 ,煮5-6分钟 。

4.关小火 ,让汤保持微开状态 ,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状) ,依样 ,将丸子全部下入锅中 。

5.当丸子全部下入锅内后,开大火 ,将汤烧开,撇去浮沫,煮至丸子全部飘起来,加入盐调味,关火,加入白胡椒粉 ,香油 ,葱花 ,搅匀即可 。

豆腐汤家庭12种做法

材料 :豆腐300克、水发香菇40克 、油菜心2棵、海米10克  。

调料:盐、味精 、香油、料酒。

做法

1 、将豆腐洗净 ,切成方块;

2、油菜心洗净  ,切成条;

3 、海米洗净 ,放温水中泡好 。

4 、在沙锅内加入足量清水 ,倒入豆腐、海米、香菇和料酒 ,置大火上煮开后,改小火继续煮20分钟 。

5 、加入盐和油菜心 ,再煮几分钟后关火,加入香油及味精即可。

清炖豆腐汤的家常做法

材料

主料 :北豆腐250克,

辅料:玉兰片25克 ,胡萝卜25克 ,油菜25克 ,

调料:香菜15克 ,花生油40克,大葱5克 ,姜2克 ,白皮大蒜2克,盐3克 ,味精2克  ,花椒2克

做法

1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条 ,用开水浸烫一下;

2.胡萝卜洗净 ,切成片;

3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;

4.香菜择洗干净,切段;

5.玉兰片洗净切片;

6.锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱花 、姜丝、蒜片炝锅 ,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤 ,放入豆腐条;

7.烧开后滚上几滚 ,再下入花椒水 、盐 ,改用小火炖8-10分钟,加入味精 ,撒上香菜段 ,即可出锅食用 。

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